LIFE | INSPIRATION | NEWS

30 April 2018

Healthy,happy people! Τι είναι τελικά η πρωτεϊνη;

Είτε είμαστε “σκληροπυρηνικοί” αθλητές είτε ανήκουμε στην κατηγορία του μέσου αθλούμενου, είναι σημαντικό να συμπεριλαμβάνουμε στη διατροφή μας αρκετή πρωτείνη για την διατήρηση και την ανάπτυξη των μυών.

Δυστυχώς όμως πολλές φορές οι γρήγοροι ρυθμοί τησ καθημερινότητας δεν μας επιτρέπουν ένα κανονικό γεύμα οπότε προσφεύγουμε στη λύση της πρωτείνης σε σκόνη.

Όταν πρόκειται όμως να επιλέξουμε, τα πράγματα γίνονται λίγο περίπλοκα αφού υπάρχουν αρκετά είδη. Οπότε επιλέγουμε ανάλογα με τις ανάγκες μας και τις προτιμήσεις μας.

1. Πρωτείνη WHEY

Η πρωτείνη WHEY είναι πλήρης αφού πρόκειται για πρωτείνη που προέρχεται από γάλα. Είναι εύπεπτη εκτός αν έχουμε δυσανεξία στη λακτόζη ή κάποια αλλεργία σε γαλακτοκομικά προιόντα.

Μπορεί να περιορίσει τη ζημιά των μυών καθώς βοηθά στην αποκατάστση τους αν καταναλωθεί το αργότερο σε 60 λεπτά από την άσκηση μας καθώς τότε είναι πιο ενργή η σύνθεση ενζύμων και πρωτείνης στον οργανισμό. Προτιμάμε WHEY πρωτείνη με την ένδειξη “isolate” Και όχι “concentrate” καθώς είναι πιο περιεκτική σε πρωτείνη (90%-95%) και έχει λιγότερα λιπαρά.

2. Κασείνη

Άκόμα μία πρωτείνη γάλακτος, ηοποία αποροφάται απότον οργανσιμό πιο αργά από την WHEY.
Είναι μία καλή επιλογή άν θέλουμε να αντικαταστήσουμε ένα γεύμα αφού μας δίνει την αίσθηση της πληρότητας για περισσότερη ώρα ή ακόμα και για πριν τον ύπνο όπου θα τροφοδοτεί τον οργανισμό όταν περνάει σε καταβολική ΄φάση.
Το μειονέκτημα της είναι ότι δεν αναμειγνύεται εύκολα με τα υγρά.
Κοιτάξτε για την ένδειξη “calsium caseinate” για να είστε σίγουροι ότι πρόκειται για την πιο “καθαρή” μορφή της από αποψη περιεκτικότητας.

3. Πρωτείνη σόγιας

Η πρωτείνη σογιας είναι μία πλήρης φυτική πρωτείνη και αποτελεί ιδανική λύση για όσους είναι vegan ή έχουνε δυσανεξία στη λακτόζη.

Πρόσοχή στην κατανάλωση της καθώς είναι υπερβολικά επεξεργασμένη και υπάρχουν υπόνοιες ότι συνδέεται με κάποιές μορφές καρκίνου.

Και σε αυτή την περίπτωση προτιμάμε την isolate  από την concentrate καθώσ έχει μεγαλύτερη περεκτικότητα σε πρωτείνη και σε ισοφλαβόνες και μικρότερη σε λιπαρά.

4. Πρωτείνη καστανού ρυζιού

Επειδή το ρύζι ανήκει στους υδατάνθρακες περιέχει πολύ μικρή ποσότητα πρωτείνης που χρησιμοποείται για την παρασκευή της πρωτείνης καστανού ρυζιού. Εφόσον πρόκειται για φυτική πρωτείνη, δεν είναι πλήρης. Γι αυτό θα πρέπει να συνδυάζεται με άλλες μορφές πρωτείνης όπως η πρωτείνη μπιζελιών ή ακόμα και πρωτείνη κάνναβης. Το πλεονέκτημα του καστανού ρυζιού είναι ότι είανι υποαλλεργικό και χωνεύεται εύκολά οπότε είναι η ιδανική πρωτείνη για όσους έχουν προβλήματα στομάχου ή αλλεργία σε σόγια και γαλακτοκομικά.

5. Πρωτείνη μπιζελιών

Φυτική πρωτείνη η οποία είναι εύπεπτη αλλά και πάλι δεν είναι πλήρης αλλά είνα πλούσια σε γκουταμικό οξύ το οποίο βοηθάει να μεταβολίζονται οι υδατάνθρακες σε ενέργεια και να μην αποθηκεύονται ως λίπος.

6. Πρωτείνη κάνναβης
Η  πρωτείνη κάνναβης είναι πολύ κοντά σε αυτό που ορίζουμε ως “πλήρη” χωρίς βέβαια να μπορεί να αντικαταστήσει μία πρωτείνη γάλακτος απόλυτα.Πλεονέκτημα της είναι τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα της και η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

Elizabeth Kalliklis
personal trainer 
e-mail: elizabeth@kallikli.com

Please follow and like us:
23 April 2018

Healthy, happy people! 4 ασκήσεις για πιο δυνατό κορμό!

Η ενδυνάμωση του κορμού είναι απαραίτητη όχι μόνο για την καλύτερη στάση του σώματος αλλά και για την αποφυγή των  προβλημάτων και των πόνων που πολλοί αντιετωπίζουν στην περιοχή της μέσης.

Το πρώτο βήμα που μπορούμε να κάνουμε είναι να θωρακίσουμε τον κορμό μας με ασκήσεις χρησιμοποιώντας το βάρος του σώματος που θα μας βοηθήσουν σε πιο έντονες ασκήσεις  αργότερα.

1. Πλάγια σανίδα

Η πλάγια σανίδα ενδυναμώνει τους πλευρικούς μυς της σπονδυλικής στήλης οι οποίοι βοηθούν στην σταθεροποιήση της.
Το σημαντοκό είναι να φροντίζουμε ώστε ο αγκώνας να είναι τοποθετημένος κάτω από τον ώμο και να χρησιμοποιούμε τους γλουτούς καθ τους κοιλιακούς για να πετύχουμε την ευθυγράμιση του σώματος μας.

2. Bird dog

Πρόκειται για την άσκηση που εστιάζει  στους μυς της πλάτης που “τρέχουν” αριστερά και δεξιά από την σπονδυλική στήλη.
Οι γοφοί και οι γλουτοί επίσης συμμετέχουν στην κίνηση καθώς και οι κοιλιακοι όπου ασκείται εγάλη πίεση προκειμένου να εκτελεστεί σωτά η άσκηση.

3. Σανίδα

Εκτελώντας την άσκηση αυτή καταλαβαίνουμε την ένταση σε όλόκλρο το σώμα καθώς συμμετέχουν εκτός απότους κοιλιακούς το ανώτερο τμήμα της πλάτης, οι γλουτοί και τα πόδια.
Είναι πραγματικά μία άσκηση για όλο το σώμα αν την εκτελέσουμε σωστά.
Και επειδή δεν είναι τόσο απλή όσο φαίνεται μπορούμε να ξεκινήσουμε από 10″ και σταδιακά να αυξάνουμε το χρόνο γιατί το θέμα δεν είναι απλά να πετύχουμε την στάση αλλά και να χρησιμοποιήοουμε σωστά τους μυς που συμμετέχουν για καλύτερο αποτέλεσμα.

4. Dead bug

Το να μπορούμε να στηρίζουμε και να ακινητοποιούμε συνειδητά τη μέση μας είναι ιδιαίτερα χρήσιμο αν θέλουμε να ελαχιστοποιήσουμε τις πιθανότητες να έχουμε πόνους στη μέση.
Μπορεί να μην είναι μία ιδιαίτερα δύσκολη άσκηση αλλά η ταυτόχρονη αργή κίνηση σε χέρι και πόδι και προσπαθώντας να στηρίζουμε σωστά τον κορμό μας και τη μέση μας στο δάπεδο χωρίς να δημιουργεί τόξο με το υπόλοιπο σώμα μας προσφέρει μέγαλη βοήθεια στην προσπάθεια μας να ενδυναμώσουμε την πλάτη και τον κορμό μας.

Elizabeth Kalliklis
personal trainer 
e-mail: elizabeth@kallikli.com

Please follow and like us:
16 April 2018

Healthy, happy people !10 λόγοι για τους οποίους σταματάμε το γυμναστήριο!

Καθώς είναι η περίοδος που τα γυμναστήρια γεμίζουν από “εποχιακούς” πελάτες, για προφανείς λόγους, σκέφτηκα να γράψω τους 10 λόγους για τους οποίους οι περισσότεροι εγκαταλείπουν μετά την πάροδο της περιόδου αυτής ελπίζοντας ότι αυτή τη φορά θα συνεχίσετε την προσπάθεια ανεξαρτήτως εποχής.

1.  Το γυμναστήριο είναι δέσμευση

Η απόφαση για να ξεκινήσουμε γυμναστήριο είναι σίγουρα διξή μας όποιος και αν είναι ο λόγοςμ είτε επείδη θέλουμε να βελτιώσουεμ την υγεία μας είτε επειδή είναι θέμα μεφάνισης.
Παρόλαυτα. από τη στίγμή που “αναγκαζόμαστε” να κάνουμε κάτι ακόμα και η δική μας απόφαση ξαφνικά αποτελεί μία “υποχρέωση”.
Και ότιδήποτε γίνεται υποχρέωση, αγκαταλείπεται με την πρώτη ευκαιρία.

2. Δεν διασκεδάζουμε 

Όταν κάτι δεν είναι διακεδαστικό συνήθως το αφήνουμε.
Και είναι απολύτως φυσιολογικό το γυμναστήριο να μην είναι διασκεδαστικό για όλους. Αυτό όμως που πρέπει να σκεφτόμαστε είναι ο λόγος που το ξεκινήσαμε.
Και αυτός είναι και καλύτερος λόγος για να συνεχίσουμε.

3. Δεν έχουμε ρεαλιστικούς στόχους

Το πιο σημαντικό για να ξεκινησουμε σωστά και να συνεχίσουμε είναι το να έχουμε σαφής και ρεαλιστικούς στόχους.
Για παράδειγμα, αν ξεκινώντας το γυμναστήριο και περιμένουμε μέσα σε ένα μήνα να χάσουμε 20 κιλά, είναι λογικό να απογοητευτούμε και να το παρατήσουμε.
Αντί λοιπόν, να το αφήσουμε καλό θα είναι πρώτα να σκεφτούμε πόσο εφικτό είναι να φτάσουμε αυτό το στόχο σε αυτό το διάστημα.
Το να θέτουμε ρεαλιστικούς στόχους είναι επίσης μια καλή αρχή για να μάθουμε να εξελίσουμε τις προσπάθειες μας και κάθε φορά να προχωράμε ένα βήμα παρακάτω.
4. Νιώθουμε “έξω απο τα νερά μας”
Είναι συνήθως και από τους πιο συχνά αποτρεπτικούς λόγους.
Ο φόβος ότι ως “πρωτάρηδες” θα μας κοιτάξουν περίεργα ή ακόμα και υποτιμηιτικά επειδή δεν γνωρίζουμε λειτουργεί αρνητικά.
Αυτό που πρέπει να κάνουμε είναι να διώξουμε την ανασφάλεια και να σκεφτόμαστε ότι μπορούμε να βελτιωθούμε σε κάτι αν πραγματικά το δουλέψουμε.
5. Δεν μπορούμε να συγκεντρωθούμε
Ο μόνος τρόπος για νακάνουμε κάτι σωστά είναι να είμαστε συγκεντρωμένοι. Αφήνουμε στην άκρη, λοιπόν, το κινητό, σταματάμε να ασχολούμαστε με το τι κάνει και πως το κάνει ο διπλανός μας και κοιτάμε να δολέψουμε πάνω στη δική μας προπόνηση.

6. Να νομίζουμε ότι… πετύχαμε τους στόχους μας

Και ok,  χάσαμε τα 20 κιλά για τα οποία ξεκινήσαμε το γυμναστήριο.
Σταματάμε εκεί; 
Δεν υπάρχει τίποτα παραπέρα ή μήπως δεν χρειάζεται να κάνουμε καμμία προσπάθεια πλέον για να διατηρήοσυμε τη φόρμα μας;
Η γενικά καλή φόρμα απαιτεί συνέπεια και φυσικά επαναπροσδιορισμό των στόχων μας κάθε φο΄ρα που κατακτάμε έναν.

7. Τραυματισμοί

Κaταρχήν είμαστε βέβαιοι ότι ξέρουμε ορθά να ξεχωρίζουμε τον τραυματισμό από μία απλή ενόχληση ή οτι ο πόνος που νιώθουμε στο μηρό είναι τραυματισμός και όχι “πιάσιμο”; Ο πραγματικός τραυματιμσός μπορεί να μας κρατήσει πραγματικά εκτός γυμναστηριού για αρκετό καιρό και είναι σοβαρός λόγος. Οι μικροενοχλησειςόπως για παράδςιγμα το “πίασιμο” επίσης μπορεί να μας κρατήσουν εκτός γυμναστηρίου αλλά μόνιμα καθώς είναι απλά δικαιολογίες..

8. Ανυπομονησία

Διαβάσατε παραπάνω για τους στόχους που πρέπει να βάζουμε;
Οι ρεαλιστικοί στόχοι μας βοηθούν να φτάσουμε τελικά πιο γρήγορα στο επιθυμητό αποτέλέσμα.
Αν το πρώτο μήνα του γυμνασηρίου δεν μοιάσουεμ στο μοντέλο της διαφήμισης και εγκαταλέιψουμε, τότε δεν θα καταφέρουμε να μοίασουμε πότέ.
Το να είμαστε fit και καλλιγραμμοι δεν επιτυγχάνεται μέσα σε μία νύχτα. τι χρειάζεται;
Μεθοδικότητα και υπομονή.

9. Τεμπελιά

Όλοι μας κάποιες στιγμές βαριόμαστε να πάμε στο γυμναστήριο και προτιμάμε να κάτσουμε στον καναπέ και να παρακολουθήσουμε μία ταινία ή να κάνουμε μία βόλτα με παρέα. όταν όμως αυτό γίνεται συστηματικά τότε γίνεται συνήθεια και στην προκειμένη περίπτωση και είναι η λάθος συνήθεια.

10. Το εμπόδιο της καθημερινότητας

Οικογένεια, παιδιά, υποχρέωσεις…
Είναι όλα στο παιχνίδι.
Κάποιοι μπορούν και διαχειρίζονται τον χρόνο τους έτσι ώστε να έχουν πάντα χώρο στοκαθημερινό τους πρόγραμμα για μία έστω σύντομη προπόνηση. Κάποιοι αλλοι όχι.
Όπως και να έχει όποτε βρίσουμε χρόνο καλό θα είναι γυμναζόμαστε για να κρατάμε αυτή την αναμφισβητητα χρήσιμη συνήθεια στη ζωή μας.

Elizabeth Kalliklis
personal trainer 
e-mail: elizabeth@kallikli.com

Please follow and like us:
09 April 2018

Healthy, happy people! Η ώρα της αποτοξίνωσης, με συμβουλές από την Elizabeth Kalliklis!

Μετά από μέρες κραιπάλης, όπως το ελληνικό Πάσχα, με την υπερβολή σε κατανάλωση λιπαρών, ζάχαρης και αλκοόλ, η αποτοξίνωση είναι πραγματικά μία λέξη που και μόνο στο άκουσμά της μας ανακουφίζει.

 Τι τρώμε, λοιπόν, για να αποτοξινωθούμε από την “κακή” διατροφή που επιβάλλουν οι μέρες και τα έθιμα μας;

Et voila η λίστα με τις πιο αποτελεσματικές τροφές:

Λαχανικά
Αγκινάρες

Τα συστατικά που περιέχουν οι αγκινάρες βοηθούν το συκώτι και τη χοληδόχο κύστη για να αποβάλλουν τις τοξίνες από τον οργανισμό.

Σπαράγγια

Τα σπαράγγια περιέχουν χρώμιο που βοηθά στην ρύθμιση του σακχάρου του αίματος

Μπρόκολο

Οι φυτικές ίνες, οι βιταμίνες, τα μέταλλα αλλά και η πρωτείνη που περιέχει το μπρόκολο, είναι ο βασικός λόγος που δεν μπορεί να μείνει εκτός της λίστας τον ωφελιμότερων για αποτοξίνωση τροφών.

Λάχανο

Το λάχανο είναι γνωστό ότι βοηθά στην πρόληψη κατά κάποιων μορφών καρκίνου ίσως επειδή βοηθά ιδιαίτερα στην αποβολή τοξινών από τον οργανισμό.

 Σέλινο

Το σέλινο είναι ευρέως γνωστό για την ιδιότητα του να ανακουφίζει τις φλεγμονές και να συμβάλλει στη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος.

 Εκτός από το φαγητό μπορεί να προστεθεί και σε χυμούς όπου δίνει μία ιδιαίτερα γευστική χροιά.

Αγγουράκι

Αποτελείται κυρίως,   από νερό και με αυτόν τον τρόπο βοηθά στην πέψη αλλά και στην ενυδάτωση του οργανισμού.

Μελιτζάνα

Επίσης βοηθά την σωστή λειτουργία του συκωτιού και της χοληδόχου κύστης αλλά και καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες χάρη στα αντιοξειδωτικά συστατικά της.

Μανιτάρια

Η κατανάλωση μανιταριών συμβάλλει στη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος οπότε είναι απαραίτητα στην διαδικασία της αποτοξίνωσης.

Σπανάκι

Η αντιοξειδωτική του δράση αλλά και η περιεκτικότητα του σε βιταμίνη C και πρωτείνη είναι πολύ σημαντικές για ώστε να παραμένουμε δυνατοί σε περιόδους αποτοξίνωσης.

Γλυκοπατάτες

Πρόκειται για μια πολύ θρεπτική τροφή καθώς εκτός από την αίσθηση χορτασμού που μπορεί να μας δώσει είναι πλούσια σε Β καροτίνη η οποία μετατρέπεται στον οργανισμό σε βιταμίνη Α και λειτουργεί σαν αντιοξειδωτικό

Κολοκύθια

Πλούσια σε βιταμίνη C τα κολοκύθια είναι από τις πιο χρήσιμες τροφές για το ανοσοποιητικό σύστημα.

Ντομάτες

Οι ντομάτες περιέχουν λυκοπένιο το οποίο βοηθά το συκώτι να φιλτράρει και να αποβάλλει τις τοξίνες.

Φρούτα

Μήλα

Η πηκτίνη και οι φλαβονόλες είναι γνωστές για την αποτοξινωτική και την αντιοξειδωτική τους δράση αλλά και για τη συμβολή τους στην υγεία του εγκεφάλου.

Goji Berries

Τα αντιοξειδωτικά συστατικά τους και η περιεκτικότητα τους σε βιταμίνη C  τα καθιστούν ιδανικά  για αποτοξίνωση..

Γκρειπφρουτ

Το γκρειπφρουτ είναι ένα αλκαλικό φρούτο που όχι μόνο έχει λίγες θερμίδες αλλά είναι γνωστό ότι βοηθά στη σωστή λειτουργία του μεταβολισμού και του συκωτιού.

Ακτινίδια

Πλούσια σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και ποτάσιο,  συμβάλλουν επίσης και στην σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος

Παπάγια

Δεν περιέχει μόνο βιταμίνη C, αλλά και βιταμίνες Α και Κ, μεταλλικά στοιχεία, μαγνήσιο, φυλλικό οξύ και λυκοπένιο.

Φράουλες

Οι φράουλες είναι εκτός απολαυστικές,  πλούσιες σε φολικό οξύ και ποτάσιο βοηθώντας στην ρύθμισή της υπέρτασης και αποτοξινώνοντας αρκετά όργανα του οργανισμού.

Σπόροι

Σουσάμι

Εξαιρετική πηγή πρωτείνης αλλά και μεταλλικών στοιχείων και φυτικών ινών. Αν προτιμήσετε το ταχίνι απλά σιγουρευτείτε για τα πρόσθετα που περιέχει

Κολοκυθόσπορος

Ότι καλύτερο σε  σπόρο αν και εφόσον δεν είναι επεξεργασμένος.

Πλούσιος σε μαγνήσιο και ψευδάργυρο ο κολοκυθόσπορος είναι πολύ χρήσιμος ώστε να λειτουργεί σωστά το συκώτι.

Ροφήματα

Πράσινο τσάι

Γνωστό για τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες του καθώς βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από τον οργανισμό. Η περιεκτικότητα του σε γαλλική επιγαλλοκατεχίνη (EGCG) το καθιστά πολύ αποτελεσματικό στην απώλεια βάρους αλλά και στο φιλτράρισμα των τοξινών.

Χαμομήλι

Βοηθά στον ύπνο και καλμάρει και το πεπτικό σύστημα ώστε να λειτουργεί πιο σωστά και αποτελεσματικά.

Βότανα και μπαχαρικά

Βασιλικός

Εκτός από την ευχάριστη και δροσερή γεύση που μπορεί να δώσει σε σαλάτες και smoothies είναι γνωστό βότανο για την αντιοξειδωτική του δράση και για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών.

Πιπερόριζα

Έχει εξαιρετική αντιφλεγμονώδη δράση και βοηθά το πεπτικό σύστημα.

Κουρκουμάς

Ο κουρκουμας έχει χρησιμοποιηθεί στο πέρασμα των χρόνων ως θεραπευτικό μέσο. Περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά που συμβάλλουν στην υγεία του εγκεφάλου και της καρδιάς αλλά και στην πρόληψη κατά του καρκίνου.

Elizabeth Kalliklis
personal trainer 
e-mail: elizabeth@kallikli.com

Please follow and like us: