08 AM | 29 May

Δίχρωμο κέϊκ της μανούλας!

ΥΛΙΚΑ

1 φλ. βούτυρο

1 φλ. ζάχαρη

5 αυγά

1 βανίλια

1 πρέζα αλάτι

2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του κοσκινισμένο

4 κ.σ. κακάο

6 κ.σ. γάλα

έξτρα αλεύρι + βούτυρο για τη φόρμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε  για λίγα λεπτά το βούτυρο με τη ζάχαρη,  μέχρι να αφρατέψει.

Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά, μέχρι να ομογενοποιηθούν με το μείγμα. Προσθέτουμε τη βανίλια, το αλάτι και λίγο –  λίγο το κοσκινισμένο αλεύρι.

Βουτυρώνουμε πολύ καλά και αλευρώνουμε μία φόρμα για κέικ μεσαίου μεγέθους και μακρόστενη .Αδειάζουμε μέσα το μισό μείγμα.

 Ζεσταίνουμε λίγο το γάλα και διαλύουμε το κακάο.

Ρίχνουμε το διαλυμένο κακάο στο μείγμα του κέικ που κρατήσαμε. Το ανακατεύουμε με κουτάλι, να πάει παντού και να γίνει σκούρο.

Κουταλιά – κουταλιά, το αδειάζουμε στη φόρμα όλο και κάνοντας σχέδια με το κουτάλι, μπλέκουμε το σκούρο με το ανοιχτόχρωμο μείγμα.

  Ψήνουμε στους 175 βαθμούς Κελσίου , σε καλά προθερμασμένο φούρνο για περίπου μία ώρα.

Please follow and like us:

Σχόλια

σχόλια